1. Загрейте фурната на 180°C.
2. Нарежете гъбите и морковите, и ги запържете в зехтин.
3. Добавете спанака и доматите, гответе до омекване.
4. В купа смесете рикотата с босилека, солта и пипера.
5. В тавичка редувайте лазаня, зеленчукова смес и рикота.
6. Завършете с моцарела и пармезан отгоре.
7. Печете 30 минути.

Порции: 4 | Калории: 1200 kcal | Протеин: 60 g | Въглехидрати: 150 g | Мазнини: 40 g